Temptational Masterchef Desserts Found in Paul Loiis | Lebuh King

总是听到好多人都是无肉不欢，
而小编我则是无甜点不欢...
呆在槟城五年多了
来来去去都是蛋糕什么的...
现在蛋糕对我来说已经不是那么吸引我了~
反倒是那些特别的甜点会更吸引我·~
还记得我是这一年才接触到MasterChef这个节目
它是一个由HomeCook参加的烹饪节目
在那个节目里我总是可以看到一些只有在外国才有的甜点
真的每次看到都只有吞口水的份...

前些日子看到有人Po在网上说槟城有一家新开的Cafe, Paul Loiis
竟然有在卖纽西兰著名的甜点-Pavlova和
源于意大利的Panna Cotta！！！

Pavlova
是不是超级诱人叻~

除了甜点诱人以外，
另一个让我一直想到这家Cafe来的原因是
他们每个星期五和六都有魔术表演哦~
一向来对魔术有兴趣的我哪能错过这个机会呢~
所以我特地选了星期五，
跟Maggie, Alley和Cassandra一起去Paul Loiis
尝尝这个一直想试的甜点和观赏魔术表演~
怎知魔术师既然在那个晚上把自己弄不见了！
（没来啦~超失望的~）

这女人疯了！硬是要入镜~

一进到cafe里就会看到大大的招牌挂在正中间~

最原始，没油漆的墙，反而最让我喜欢...
坐在这里喝下午茶、吃甜点、聊天
特别的有感觉
可惜这张小桌子容纳不下我们四个人~

整个店的Overview~

如果你仔细看看上面那张照片
应该会看到每张桌子上都会放着一颗小小的花朵来增添气氛~

食物

相信很多人都不知道什么是Pavlova吧~

要不是有追看Masterchef，

我大概也不会知道有这号甜点的存在吧~

Pavlova的名字是取自于一个著名的俄罗斯芭蕾舞蹈家, Anna Pavlova

据说蛋糕师看到美丽的Pavlova后便创造了这个甜点

让后再用她的名字为这道美味的甜点命名~

这道甜点在纽西兰和澳洲可是街知巷闻的哦~

通常他们都会用水果来陪衬Pavlova~

Pavlova 【RM13】

其实制作Pavlova的材料跟烘制Meringue的材料几乎是一模一样的~
就是简单的蛋白和白糖打到发后，再放到烤炉里烘烤
非常喜欢Pavlova那看似酥脆的外表
其实香脆的外壳里装的却是像棉花糖一样软的内馅
真的是入口即化~
口感上是毋庸置疑的好
但cream的味道就感觉不是很够~
如果可以在cream里面加上点柠檬汁
相信味道一定会提升不少
不过还好他们还有搭配上较酸的草莓和奇异果
整体吃起来还是蛮满意的~

Panna Cotta是意大利文，意思是煮过的奶油~
这道甜点的制作方式也很简单，
就是把牛奶、鲜奶油、砂糖、Gelatin加在一起后
用小火煮开，然后放在冰柜里冷冻凝固...
Panna Cotta就是这样做成的~

Panna Cotta 【RM8】

这里的Panna Cotta没有添加任何其他的味道
就是原汁原味的奶油
可能我个人比较喜欢重口味点
这道甜点对我来说会比较没有味道~
但是它的口感就很棒~
比布丁还要滑顺~

除了甜点以外，
Paul Loiis也是有提供一些简单的西式早餐和西餐哦~
我们几个本来就是还没吃晚餐的
所以既然都来到了
就顺便也试看看他们的西餐...
首先点的是我最爱的Aglio-Olio...
第一次看到Aglio-Olio比Carbonara贵~>.<

Aglio-Olio【RM22.90】

碗大分量小~
也小得太离谱了~
面条的弹性拿捏得很好
但味道就输了点
油，淡而无味~
还好自己加了点盐才比较好吃~

Grill Fish & Chips 【RM18】

普通的fish & chips用的都是冷冻鱼片搭配炸薯条
但这里的Fish & Chips用的则是一整片新鲜的鱼肉搭配上薯片~
这个鱼肉本身处理得不够好
单单吃鱼肉会觉得腥味有点重
但配上他们的塔塔酱竟意外的美味起来~

Sky Juice也即是白开水，是免费的~
自己要喝自己拿~
果然是免费的~哈哈~

姐妹们聚会散场前一定会做的事~
自拍啦~
用手机前面2MP的镜头拍的~
只能是这样的质素啦~
哈哈哈~

以上全属个人意见与经厉~只是分享...

本人在面子书也有专业，都是些寻槟城美食的照片

可以去看看哦~

Penang美食猎人

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Paul Loiis

Address: 18, Lebuh King, 10200 Georgetown, Penang

Business Hours: 9am-11pm [Tuesday-Sunday]

3pm-11pm[Monday]

Contact: 017  213  4383