美食♡玩家 Food Hunter: The Alley

The Alley

一间以小巷为主题的cafe
一直都有听闻这间cafe
却一直没机会拜访
今天又是一次难得的部落客聚会
而我终于带着我的D仔踏入The Alley

第一眼看到The Alley的时候
心中的疑问是...
这真的是The Alley吗？
怎么招牌是吉祥香莊？

原来这里面有着很多的故事...
起因为这家店是租来的
为了保持原样
店主不愿把招牌拆下来
The Alley的负责人在没办法的情况下只好妥协了
不过好在顾客们都很接受这个老招牌
所以那就维持这个老招牌吧~
大家可要认好这个店面哦~

一张让我摸不着头脑的图~忘了问老板~
谁可以帮忙解答？

我很喜欢那个用杯子设计的墙

食物Food

先来看看餐牌...

热饮餐牌
各式各样的热饮
其中招牌热饮为Cappucino
另外特别的是不同的饮料
将放在不同的杯子来呈现
保证让你的眼睛不会厌倦

冷饮餐牌
除了常见的咖啡与巧克力
还有特别的Macho Mango & Pinky Guava

甜点餐牌
The Alley主打的是Cronut & Churros~
一定要试！

卖点1：Cronut

Cronut这个名词我还是第一次听到呢

经负责人的解释下才了解cronut是由

Croissant加上Donut而形成的一个新词

Cronut的发源地是纽约市的一间面包店

当时可是招成当地非常的轰动

也掀起了一股热潮

此外Time Magazine也为Cronut

标上2013年25个最佳发明的面包之一呢~

听到这里是不是很想一试呢~

Cronut (Nutella)
由于Cronut是由croissant演变而来
所以它的口感不会像Donut那么的扎实
会比较蓬松
吃起来层次感也比较丰富
搭配上nutella真的很好吃

Salted Caramel Cronut [RM8]

原本是salted caramel cronut搭配上花生的
可惜的是无法尝到完整版的Cronut
我相信多了那些Nuts
整个甜点无论是在卖相或是口感上都会更吸引人
但由于厨师休假的关系
所以没办法只好换上Oreo碎
但是却觉得Oreo碎的味道有点盖过salted caramel的味道
有机会我一定要再回来试试原版的味道~

贴心的为顾客准备的白开水
装在设计过的瓶子里
喝起来都比较有feel
哈哈~

卖点2：Churros

Churros是西班牙式的Donut

外形有别于传统圆形的Donut

Churros是长条形的Donut

总共有五种Dip可以选择：
Salted Caramel
Caramel
Cinnamon Sugar
Chocolate
Nutella

Churros with Dip (Small - 4pcs with 1 Dip)
[RM6]
[推荐！]
个人最惊叹的是从炸好到摆上桌上
再加上我们拍了至少十五分钟
但它的外皮依然很香脆
里面松松软软
吃起来还真有点像中式的油条
但是口感就比较细致得多了

小小的提示：
可以把它浸泡在咖啡里
然后再来享受带有点咖啡的Churros~

两种不一样的佐料：
Nutella & Caramel

Churros with Dip (Big - 6pcs with 2 Dips)
[RM9]
[推荐！！]

Chai Cheese Cake[RM10]
[推荐！！]
Chai是由红茶混合印度香料而混搭而成的
整体的味道很特别
Chai加上Cheese好像起了很特别的化学作用
让原本很快让人吃腻的Cheese cake变得吃起来不会那么腻
可是不是每个人都能接受Chai的味道哦~

Strawberry Orange Cheese cake
with Home-made Mashmallow
[RM10]
[特别！！]

第一口真的会让人觉得很特别
会让人不知觉地向吃上第二口
因为这样的搭配很新鲜
再搭配上自制不是很甜的mashmallow
让人耳目一新
唯一的弱点是Mashmallow有点太软
如果可以在吃前用火烤一烤Mashmallow
让mashmallow多一份焦甜的味道
这样这道cheese cake我应该会给更多的赞！！
哈哈~

Lemon Cheese Cake [RM10]

我最爱的lemon cheese cake
个人觉得lemon跟cheese cake是最佳拍档
Lemon和Cheese的分量拿捏得很好
不会有任何一方太过强戏
好吃！

Black & White [RM10]

白巧克力搭配上巧克力粒的Cheese cake~
喜欢巧克力的人应该会喜欢~

Cappucino [RM9]

有试过卡布奇诺搭配上贡糖吗？
我只用了Churros浸泡了一点来品尝这杯卡布奇诺
虽然只是一小口
但是我可以肯定
它比我之前喝过很多Cafe的卡布奇诺来的好喝~
下次还会要试喝整杯看看~

Mocha[RM11]

Dirty Chai [Secret Drink]

这杯Dirty Chai是在餐牌上找不到的秘密饮品哦~
Espresso搭配上Chai和一点点Cinnamon
喝起来有很丰富的层次感
一口下去会觉得就是咖啡味
可是最后保留在口腔的会是带有香料味的咖啡味
个人觉得是很棒的一杯咖啡！

Pinky Guava Frappe [RM13]

Pinky这个单字就足够吸引女性们吧~
会觉得酸梅好像有点喧宾夺主了~

Macho Mango Frappe [RM13]

Iced Chocolate [RM11]

Choc Mint Frappe [RM13]

Choc Oreo Frappe [RM13]

特色

1. 一把Marker Pen的Design...一幅资讯丰富的图,包含的有店名、地点、餐牌、卖点、Wifi password、等等...欣赏店主的才华和创意...

接由厕所来教育大家一杯咖啡的由来
连厕所都可以联想到这样的Design
厉害~

2. 咖啡馆里也有让本地设计师寄卖自创品牌（Pestle & Mortar)的服饰、包包与帽子哦~借此鼓励大家多多支持本地的设计师...

3. 废物在循环，不浪费~

看着这个墙壁的设计
怎样都想不到那只是废物再循环用吧~
其实墙上的三个圆圈是桌子的板
但由于桌子坏了
所以老板们也不浪费地把它们当着饰品一样
点缀着咖啡馆的某一面墙

总结Conclusion

食物Food: 8/10

价钱Price:8/10

环境Ambiance: 7/10

服务Service: 8/10

如果品质监管做得好
那么The Alley一定能像Hulks一样
威力大增！

以上全属个人意见与经历~只是分享...

本人在facebook也有专业，都是些寻槟城美食的照片，
可以看看哦~
Penang美食猎人

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